Em alguns aspectos e interesses, a administração e as engenharias caminham conjuntamente. Um desses aspectos é a ideia de gerenciamento de produção considerando que, cada área, tem seu objetivo específico nesse gerenciamento. O Planejamento e Controle de Produção é um processo que auxilia o gerenciamento dos processos de produção, conseguindo ter uma noção maior das suas necessidades, consequentemente reduzindo custos e aumentando o lucro. Além disso, ele é baseado em planejar cada etapa de quando, quanto, onde e a ordem de produzir seus produtos. É um sistema que permite controlar, prever e otimizar os recursos. Sem um planejamento de produção, torna-se difícil o negócio se manter competitivo e oferecer seus produtos ou serviços com a qualidade necessária.

Para realizar o Planejamento de Produção, basta seguir algumas etapas. Entre as etapas iniciais, temos:

1. Previsão de Demanda
Etapa de levantamento de dados históricos e estatísticos para projetar e identificar os produtos mais vendidos, a matéria-prima mais utilizada, o estoque mínimo de cada produto e as vendas por estação. Com isso, é possível dimensionar a produção e verificar os recursos materiais e humanos necessários para o processo, podendo ter um estoque mais assertivo.
2. Planejamento e Capacidade de Produção
Com os dados da previsão de demanda definidos a médio e longo prazo é necessário analisar a capacidade de produção da empresa para verificar se deverá ser feito algum tipo de adaptação nos setores. Dessa forma, pode-se aumentar a capacidade de produção ou reduzi-la de acordo com essa necessidade.
 

Adaptado de: https://conseqconsultoria.com.br/como-realizar-planejamento-controle-de-producao/?gclid=Cj0KCQiA2NaNBhDvARIsAEw55hhlqngaMQRd1b1FDgONHRNazfWgT9g8mVu4R_uxX0kde5IofAh38aUaAsLCEALw_wcB. Acesso em: 13 dez. 2021.

 
Pensando sobre o Planejamento de Produção sob o aspecto administrativo, podemos considerar, por exemplo, estoques e vendas de produtos, gastos com produção e lucros com vendas entre outras opções.

Sobre essas colocações, analise a Tabela 1 a seguir sobre valores de gastos de produção, valores de venda e a quantidade (de vendas) de diversos produtos de um supermercado.