Odiagnóstico dos transtornos alimentares deve basear-se na presença dos sintomas físicos e psíquicos. no entanto, é comum que os sintomas não sejam observados com facilidade ou ainda serem confundidos com outros quadros de saúde.
São características alteradas de comportamento alimentar, que levam ao desenvolvimento de problema físico, psíquico, como estresse emocional e social, os casos mais comum são anorexia nervosa e bulimia nervosa.