As proteínas existentes em algumas farinhas, quando absorvem água, formam o glúten. Assinale a opção
As proteínas existentes em algumas farinhas, quando absorvem água, formam o glúten. Assinale a opção que apresenta uma farinha que NÃO contém glúten
a.
Trigo
b.
Aveia
c.
Cevada
d.
Araruta
e.
Centeio
1 Resposta
A resposta é: d) Araruta