A pasteurização é um processo em que se aquece um alimento a uma temperatura alta e, em seguida, o resfria
A pasteurização é um processo em que se aquece um alimento a uma temperatura alta e, em seguida, o resfria rapidamente. Na fabricação, um suco de laranja é aquecido até 92 °C e, em seguida, sofre um resfriamento de 87 °C. Qual é a temperatura mínima que esse suco atinge no processo de pasteurização? *
1 Resposta
92 °C - 87 °C = 5 °C
Explicação passo-a-passo:
é só subtrair ou contar nos dedos quantos números tem do 87 até o 92 que é 5
