Alemães vieram para o Brasil acreditando não apenas na melhoria na fonte de rende, mas no enriquecimento rápido. O contrato de trabalho dos Alemães foi feito em regime de parceria ou seja, eles vinham para o Brasil cuidar de parte da terra dos colonos (junto com os escravos) e em troca eles ganhavam um pedaço de terra.

Os Italianos vieram fugindo da crise financeira da Itália e o contrato deles era de assalariado, o contrato era feito para toda a família, homens, mulheres e crianças vinham trabalhar no Brasil em troca de de um assalario.

ambos eram trazidos com todas as dívidas pagas pelos colonos.

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