- Sobre o processo de digestão, leia as afirmativas que se seguem: I. A digestão do amido inicia-se na boca pela amilase salivar. II. A maior parte da digestão ocorre no estômago. III. O pâncreas libera sucos digestivos que contém amilase, tripsina e lipase. IV. Agua, vitaminas e sais minerais não precisam ser digeridos, sendo absorvidos diretamente. Estão corretas as afirmativas *.