em caso de suspeita de botulismo e na ausência de restos de alimento efetivamente consumido como proceder
em caso de suspeita de botulismo e na ausência de restos de alimento efetivamente consumido como proceder a amostragem?
1 Resposta
Em determinadas situações, como por exemplo, na suspeita de botulismo, na ausência de restos do alimento efetivamente consumido, a amostra coletada pode ser a própria embalagem vazia. A toxina pode estar presente nas paredes internas e ser retirada para análise por enxaguadura
