Uma aplicação importante do bicarbonato de sódio é como fermento de pães e bolos. O crescimento da massa deve-se à liberação de CO2 obtido na
decomposição do bicarbonato de sódio, a qual pode ser representada por: A
respeito Wos compostos representados na reação, assinale a afirmativa correta.*
2 NaHCO3 → Na2CO3 + CO2 + H2O
O bicarbonato de sódio é uma base
O
O CO2 é um óxido de nomenclatura dióxido de carbono
O Na2CO3 é um óxido metálico
O
O
A água não é um óxido
O CO2 é um óxido iônico