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Quais fatores podem influir no teor de vitamina c de um mesmo alimento?

Tai

- Química

Quais fatores podem influir no teor de vitamina c de um mesmo alimento?

1 Resposta

Superlucas

Se ficar muito tempo em contato com o ar,vamos supor um suco que esta horas na geladeira a vitamina c oxida, assim diminuído seu teor no alimento​

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