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O ácido acético (CH3COOH), conhecido popularmente como vinagre, é muito empregado na culinária como condimento

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- Química

O ácido acético (CH3COOH), conhecido popularmente como vinagre, é muito empregado na culinária como condimento e conservante de alimentos. Sua estrutura química é apresentada a seguir. fig Fonte: SILVA Jr., C. R. de, 2019. De acordo com a estrutura do ácido acético, analise as seguintes afirmativas: I. O ácido acético possui uma cadeia fechada e insaturada. II. Este ácido apresenta um carbono primário. III. Este ácido possui uma cadeia homogênea. Considerando o contexto apresentado, é correto APENAS o que se afirma em: Escolha uma: a. I. b. II. c. I e II. d. II e III. e. III.

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