A obtenção de etanol, a partir de sacarose (açúcar) por fermentação, pode ser representada pelaseguinte equação: C12H22O11 + H2O  C2H5OH + CO2.
Admitindo-se que o processo tenha rendimento de 90% e que o etanol seja anidro (puro), calcule a
massa (em kg) de açúcar necessária para produzir um volume de 35 kg de etanol. Massa molar da
sacarose = 342 g/mol Massa molar do etanol = 46 g/mol