3ª O álcool etílico, C2H5OH, usado como combustível, pode ser obtido industrialmente pela fermentação da sacarose, representada simplificadamente pelas equações:
C12H22O11•• + H2O  2 C6H12O6
2 C6H12O6  2 C2H5OH + 2CO2
Partindo-se de uma quantidade de caldo de cana, que contenha 500 kg de sacarose, e admitindose um rendimento de 68,4%. Determine a massa de álcool obtida em kg :
Dados: Massa molar (g/mol): C = 12, H = 1, O = 16