Uma indústria utilizou no processo de produção de certo alimento uma etapa em que, para eliminar bactérias,
Uma indústria utilizou no processo de produção de certo alimento uma etapa em que, para eliminar bactérias, o alimento é aquecido a 103°C e, em seguida, sofre um resfriamento
chegando a -15°C. Qual é a variação de temperatura que o alimento sofre nessa etapa de produção
1 Resposta
-118
Explicação passo a passo: EU FIZ HOJE E ACERTEI