Darwin escreveu que "a descoberta do fogo, provavelmente a maior já feita pelo homem depois da linguagem, aconteceu antes do início da história", através dessa descoberta tudo tornou-se diferente. O fogo além de ser utilizado para a cocção dos alimentos, trouxe mudanças nos hábitos dos primeiros seres humanos. Fazer fogo para gerar calor e luz tornou possível às pessoas cozinhar alimentos, aumentando a variedade e disponibilidade de nutrientes. O calor produzido também ajudou as pessoas a manterem-se aquecidas no frio, permitindo-lhes sobreviver em climas mais frios - e o ato de reunir pessoas em volta de uma fogueira propiciou momentos de conversa e discussão.  O fogo também manteve predadores noturnos afastados.  

O Homem que antes andava com as com os quatro membros no chão, possuía uma visão muito reduzida, que se limitava ao solo, por isso viviam como coletores, se alimentando do que encontrava no chão. Quando se tornou bípede, com as mãos livres passou a manusear o que encontrava na natureza.

Também percebeu a importância de cozinhar. "[Com o fogo] raízes duras e fibrosas podem se tornar digeríveis, e alimentos venenosos, inócuos Muitos desses cientistas afirmam que a adoção de uma dieta também baseada em proteína animal teria contribuído para a evolução dos seres humanos e que essa adoção teria se dado ao longo de muito tempo, resultando na criação de diversas habilidades para conseguir esse tipo de alimento. (LEAL, 1998; HARARI, 2016; FLANDRIN; MONTANARI, 1998).

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