Queijo de minas vira patrimônio cultural brasileiro o modo artesanal da fabricação do queijo em minas gerais foi registrado nesta quinta-feira (15) como patrimônio cultural imaterial brasileiro pelo conselho consultivo do instituto do patrimônio histórico e artístico nacional (iphan). o veredicto foi dado em reunião do conselho realizada no museu de artes e ofícios, em belo horizonte. o presidente do iphan e do conselho ressaltou que a técnica de fabricação artesanal do queijo está "inserida na cultura do que é ser mineiro”. (folha de s. paulo, 15 maio 2008).
entre os bens que compõem o patrimônio nacional, o que pertence à mesma categoria citada no texto está representado em: