Quando se faz o salgamento de carnes, sabe-se que os micro-organismos que “tentarem” se instalar

há 4 meses - Biologia

Quando se faz o salgamento de carnes, sabe-se que os micro-organismos que “tentarem” se instalar morrerão por desidratação.a) INDIQUE qual processo está envolvido no fato citado.

b) EXPLIQUE como ocorre tal processo.

ATENÇÃO! ESCREVA as respostas das letras A e B no espaço a seguir.

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