A função dos nervos sensitivos é captar as sensações e o que está acontecendo com o organismos e levar a informação ao cérebro. Já os nervos motores são encarregados de levar a informação para partes do corpo para que haja uma ação. Por exemplo, ao encostarmos em uma superfície quente, os nervos sensitivos captam o calor e enviam uma mensagem ao cérebro avisando que a temperatura está alta e que podemos nos queimar, e os nervos motores são os os responsáveis por captar a mensagem do cérebro e nos fazer retirar a mão de lá.
