Os peixes são classificados em dois grandes grupos, os peixes cartilaginosos e os peixes ósseos.

Os peixes ósseos possuem ossos de fato, diferente de tubarões e arraias que possuem todo o esqueleto formado por cartilagens, mas é recoberto por um tecido especifico.

Características dos peixes ósseos:

Possuem ossos;São os que mais sofrem caça predatória;Boca terminal;Bexiga notaria.

Os peixes cartilaginosos possuem escamas placoides, de origem tanto dérmica quanto epidérmica, diferente dos peixes ósseos, que suas escamas são unicamente dérmica, além disso, os peixes cartilaginosos possuem bexiga natatória, que auxilia na sua flutuação.

Características dos peixes cartilaginosos:

Sem esqueleto ósseo;Sem bexiga notaria;Boca ventral;Possui fenda braquial.​