Bootstrap

Por que se usa fermento biológico na produção do pão.

marinatagomori

- Biologia

Por que se usa fermento biológico na produção do pão.

1 Resposta

Ruiva

É a levedura utilizada na produção do pão e também da cerveja, além de ser usada para a produção de etanol. ... Esse fungo é utilizado como fermento biológico, pois libera dióxido de carbono (CO2) na massa do pão, fazendo-a crescer​

Mais perguntas de Biologia