Os sais minerais existem nos seres vivos de forma imobilizada ou dissociados em íons. pequenas variações nas porcentagens de íons podem modificar profundamente a permeabilidade, irritabilidade e viscosidade da célula.
sobre os sais minerais, podemos afirmar que:
a: cálcio presente na clorofila é, portanto, necessário à fotossíntese b: ferro é necessário para a ação de certas enzimas e importante no processo de contração muscular c: magnésio presente na hemoglobina é importante para o transporte de oxigênio d: sódio faz parte da composição da molécula de atp e na constituição óssea e: iodo presente em hormônios da tireoide evita o bócio endêmico
