Assinale o que for correto. I. O amido e o glicogênio, substâcias de reserva, são carboidratos classificados como polissacarideos.
II. A quitina é uma proteina encontrada na composição do exoesqueleto dos insetos.
III. Os lipidios, componentes da estrutura das membranas celulares, são insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos, como álcool,éter clorofórmio e benzeno.
IV. As proteinas são compontes estruturais importantes nos seres vivos. elas são formadas pelas união de aminoácidos por meio dos grupamentos amina(N-H2) e hidroxila(-OH)com perda de hidrogênio.
V. O bom funcionamento de uma enzina depende de fatores como temperatura, conncentração de substratos e pH.
VI. Em geral, cada tipo de substrato sofre a ação de determinada enzima que lhe é especifica.
VII. No final da reação, a enzima não pode ser reutilizada. Dê como resposta a somas intens corretos.